19 сентября 2025 в клубе «Позитив» царила по-настоящему сладкая и творческая атмосфера. Для наших участников прошел мастер-класс по приготовлению нежного десерта — воздушного мини безе.

Под чутким руководством специалиста ребята погрузились в искусство кондитерского мастерства и узнали все секреты идеального десерта:

·                     Искусство разделения: постигли главный принцип — как правильно отделить желтки от белков, чтобы масса идеально взбилась.

·                     Наука взбивания: узнали, какие сложности могут возникнуть в процессе взбивания белковой массы и как их легко преодолеть.

·                     Тайны температуры: раскрыли секрет идеального температурного режима для получения того самого, хрустящего и тающего во рту безе.

·                     Творчество и разнообразие: познакомились с вариантами оформления десерта, используя пищевые красители, ароматное какао и дробленые орехи.

Это мероприятие стало для нас не просто кулинарным уроком, а настоящим праздником, командной работы и дружеской поддержки! Участники не только освоили новую кулинарную технику, которую легко повторить дома, но и создали собственный повод для гордости — десерт, сделанный своими руками.

Завершился мастер-класс самой приятной частью — уютным дружеским чаепитием, где каждый смог попробовать плоды своего труда и насладиться вкусом собственноручно приготовленного лакомства.

Клуб «Позитив» выражает огромную благодарность всем участникам за неиссякаемый энтузиазм, отличную работу и прекрасную атмосферу!